Couteau de pâtissier professionnel: Lame Nitrum®, manche POM.
LAME :
L’acier Nitrum® offre une solidité et une durabilité exceptionnelles.
MANCHE :
Résistant aux produits chimiques et aux très hautes et très basses températures.
3 rivets en acier inoxydable.
Très bonne prise en main de votre couteau à pâtisserie grâce à un corbin développé.
À PROPOS DES COUTEAUX ARCOS :
Coutelier espagnol depuis près de 3 siècles, Arcos est aujourd’hui une entreprise reconnue mondialement. Entre savoir-faire et nouvelles technologies, elle propose des couteaux de qualité professionnelle, à la fois résistants, design, adaptés à un usage quotidien.
Nombre de rivets : 3
L. lame : 30 cm
Référence : 0300001060
| Matière de la lame | Inox |
|---|---|
| Matière du manche | ABS |
| Poids | 250 g |
| Type de lame | Lame dentée semi-flexible |
| Usage coutellerie | Couteau à génoise |










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