Couteau santoku Riviera 18 cm

Couteau Santoku Riviera 18 cm Arcos pour émincer au quotidien

Ce couteau santoku Riviera 18 cm Arcos devient vite le couteau réflexe sur le plan de travail. Sa lame large de 18 cm et alvéolée glisse facilement dans les légumes, les herbes ou le poisson. Idéal pour émincer, trancheret hacheravec précision, sans que les aliments ne restent collés à la lame.

La prise en main est fiablegrâce au manche riveté qui reste stable, même lors des longues sessions de découpe. Il se distingue par sa forme stylisée, parfaitement adaptée à la main. Ses 3 rivets en acier inoxydable sont très résistants à la corrosion. Sa construction forgée d’une seule pièce d’acier inoxydable Nitrum® assure une excellente tenue du tranchant dans le temps.

Les avantages du couteau Santoku Arcos 18 cm

• Lame 18 cm polyvalente : pourémincer, trancher, hacher…
• Acier inoxydable forgé Nitrum® breveté (haute durabilité du tranchant).
• Structure Santoku à lame large pour un geste de bascule confortable.
• Lame alvéolée limitant l’adhérence des aliments sur l’acier.
• Bactiproof Silver® : système antibactérien appliqué au manche.
• Manche en POM ergonomique, sécurisé par 3 rivets inox.
• Couteau équilibré :poids de 270g pour un contrôle précis.

Une lame Santoku large pour une découpe fluide et précise

Le vrai point fort de ce couteau santoku Riviera 18 cm, c’est sa lame large et forgée. Le profil typique du santoku permet un mouvement de balancier naturel, très agréable pour hacher des herbes ou des oignons en série. Les alvéoles créent de petites poches d’air, ce qui réduit nettement l’adhérence des tranches de légumes, de viande ou de poisson. Résultat ? Un travail plus rapide sans avoir à décrocher sans cesse les aliments de la lame.

L’acier Nitrum® utilisé par Arcos offre un tranchant durable, que l’on entretient facilement avec un fusil ou une pierre. C’est exactement le type de couteau que vous garderezlongtemps et utiliserez tous les jours.

Référence : 0300000357