Sautoir prima matera cuivre induction ø 24 cm

Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l’humidité et une excellente caramélisation des sucs.

Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 :

• 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.
• 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire. Évite le rétamage du cuivre.

Faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique. Design moderne. Fond spécial induction. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l’inox : lavage à la main.

Tous feux dont induction.

Référence : 0309079083