Poêle évasée bombée cuivre M150S, 24 cm

Epaisseur 1,5 mm et diamètre de 24 cm.

La casseroole M150S possède une monture en fonte inox et une fixation par rivets inox de forte section. Bord droit et extérieur poli.

La collection « M’héritage », emblématique du savoir-faire de Mauviel. Créé pour les utilisateurs cherchant la simplicité d’utilisation de cuisine en inox avec le plaisir de cuisson unique du cuivre. Des ustensiles en cuivre réalisés dans le respect de la tradition avec l’apport d’une innovation : leur couverture intérieure en inox remplace l’étain traditionnel. Le cuivre reste le matériau le plus apprécié des chefs en cuisine, car aucun métal ne diffuse la chaleur aussi uniformément. L’intérieur en inox n’implique en effet aucun entretien spécifique au contraire des casseroles et poêles en cuivre étamé. Fabriqué en France, à Villedieu-les-Poêles en Normandie.

La cuisson : toute la collection M’150 S est conçue pour la cuisson au four. Salez seulement l’eau lorsqu’elle est à ébullition. Ne jamais surchauffez votre ustensile MAUVIEL à vide, vous risquez de l’endommager. Cuisinez toujours à feu doux. Le cuivre peut changer de couleur durant son utilisation et dans le temps mais garde toutes ses qualités de conductibilité. Si vous cuisinez au gaz, veillez à ce que la flamme ne déborde jamais du fond.

Nettoyage : ne jamais nettoyer votre ustensile avec de l’eau de javel, cela peut le rendre inutilisable. Si des aliments ont tachés le fond de votre ustensile, faites le tremper dans une eau savonneuse bien chaude pour décoller les aliments. Pour redonner une jolie patine extérieure à votre ustensile, utilisez une pâte d’entretien Cuivre. Lavez votre ustensile à l’eau tiède avec une éponge douce et votre détergent. Puis appliquez la pate sur l’ensemble du produit à l’aide d’une éponge, rincez et séchez votre ustensile avec un chiffon doux. Plus il vieillit, plus il embellit. N’utilisez jamais de laine d’acier ou d’éponge abrasive. Compatible sur le gaz, plaque électrique, halogène et four.

Référence : 0300000777