Moule à manqué fond amovible inox perforé ø 24 cm

Moule rond perforé à fond amovible de Buyer

Le moule est idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées. Il est adaptéà un usage intensif professionnel.

Points forts :

• Utilisation à froid ou à chaud.
• Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations de 2 mm sur toute la surface.
• Démontable : démoulage et nettoyage facile.
• Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif.
• Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité.
• Réutilisable plus de 200 fois.
• Température d’utilisation de -170°C à +260°C.
• Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Conseils d’entretien :

• Entretien facile de l’inox.
• Passe au lave-vaisselle.

Référence : 0309331949