Moule 30 mini madeleines Moulflex 30 x 17,6 cm

• Supporte des températures entre -40°C et 280°C.
• Silicone platinium pur de haute qualité.
• Absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud.
• Très bonne caramélisation des pâtisseries.

Mode d’emploi :

• Graisser le moule à la première utilisation, ensuite il ne sera plus nécessaire de le faire.
• Poser le moule sur une grille lors de la cuisson et non sur une plaque pour une parfaite convection de la chaleur.
• Pour un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four et pour un four traditionnel, placer la grille en bas du four.
• Ne jamais cuire le moule à vide si de la pâte manque pour remplir les dernières alvéoles, il est nécessaire de mettre un peu de farine pour les préserver.
• Ne pas couper dans le moule.
• Ne JAMAIS utiliser la fonction du grill du four.

Référence : 0300000579